Cocina mediterránea de autor · Valencia
Trencabeach
Producto de primera, arroces con carácter y combinaciones pensadas, con un servicio cercano que te hace sentir como en casa.
La cocina
Arroces con fundamento, producto de lonja y de mercado, y combinaciones pensadas plato a plato. Esto es lo que sale de nuestra cocina cada día.
ArrocesArròs a banda 
Para compartirPulpo a la brasa 
Para compartirTosta de sardina 
VinosBlanco de la DO Valencia 
La casaMesa al sol
Desliza para ver más
La carta
Para compartir, arroces, pescado y marisco, carnes, postres y un celler pensado para acompañar cada plato.
Para compartir
- Ensaladilla rusa con bonitoPlato de muestra
- Tostas de sardina ahumadaPlato de muestra
- Pulpo a la brasa con all i oliPlato de muestra
- Croquetas cremosas de jamón ibéricoPlato de muestra
Arroces y paellas
- Arròs a banda con pescado de lonjaPlato de muestra
- Paella de mariscoPlato de muestra
- Arroz meloso de bogavantePlato de muestra
- Fideuà de la casaPlato de muestra
Pescado y marisco
- Lubina a la salPlato de muestra
- Gambas rojas a la planchaPlato de muestra
- Calamar de potera a la brasaPlato de muestra
Carnes
- Solomillo de ternera con reducción de Pedro XiménezPlato de muestra
- Carrillera ibérica al vino tintoPlato de muestra
Postres
- Flan de naranja de ValenciaPlato de muestra
- Tarta de queso con cítricosPlato de muestra
- Helado artesano del díaPlato de muestra
Vinos
- Blanco de la DO Valencia (copa)Plato de muestra
- Tinto joven de la casa (copa)Plato de muestra
- Cava brut nature (copa)Plato de muestra
Carta de muestra: pronto encontrarás aquí los platos y precios definitivos.
El equipo
Servicio cercano, de los que te aconsejan de verdad.
En Trencabeach cocinamos con producto de primera y combinaciones pensadas, pero lo que más repiten quienes vuelven es la sala: un equipo que te escucha, que te aconseja sin prisa y que disfruta explicándote por qué ese arroz o ese pescado del día merecen la pena.
Nos gusta que te dejes llevar: que preguntes, que probemos contigo y que salgas con la sensación de haber comido en casa de alguien que sabe de esto. Esa cercanía es tan parte del plato como el producto.
«Déjate aconsejar: es la mejor forma de conocer la carta.»
Cómo llegar
Avinguda del Primat Reig, 18746020 Valencia
Horario de apertura
- Lunes
- 12:00 – 17:00
- Martes
- 09:00 – 19:00
- Miércoles
- 09:00 – 18:00
- Jueves
- 09:00 – 23:30
- Viernes
- 12:00 – 23:30
- Sábado
- 13:00 – 17:00 · 19:45 – 23:30
- Domingo
- 12:30 – 23:00
Horario de reservas
- Lunes – miércoles
- 13:00 – 13:30
- Jueves – sábado
- 13:00 – 13:30 · 20:00 – 20:30
- Domingo
- 13:00 – 13:30 · 20:00 – 20:00
Comidas todos los días; cenas de jueves a domingo. Consulta el horario completo por teléfono.
El mapa es de OpenStreetMap y solo se carga si lo pides.
Lo que dicen
La nota es la de nuestra ficha de Google, donde puedes leer todas las reseñas.
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